生鮮新零售之社區(qū)電商九大發(fā)展主題（下）
發(fā)布時間：2022-08-08 ????點擊數(shù)：
在上一篇文章《生鮮新零售之社區(qū)電商九大發(fā)展主題（中）》中，我們談到了生鮮社區(qū)電商經(jīng)營的一些關(guān)鍵點，建議企業(yè)以品牌戰(zhàn)略指引產(chǎn)品品牌營銷策劃創(chuàng)新，以全渠道品牌策劃傳播點燃用戶消費熱情，以數(shù)字品牌營銷策劃激活“用戶大集合”。生鮮消費是剛需，社區(qū)經(jīng)營是高價值，社區(qū)電商經(jīng)營，就要打通全渠道，全面聚合區(qū)域商業(yè)資源，拉升供應(yīng)鏈競爭能力。
“九大發(fā)展主題”，創(chuàng)造社區(qū)電商經(jīng)營新天地。1）“換道式超車”：點亮團購，喚醒生活新激情；創(chuàng)新服務(wù)，做精社區(qū)新平臺。2）“滲透式擴張”：向低線市場擴張，要增量；高線市場品類擴張，提升滲透率。3）“精細化運營”：精細化運營管理，提升經(jīng)營收益；降低成本，控制損耗及利潤分配。4）“品類大集成”：生鮮引流，生活大融入；單點突破，品類大集成。5）“用戶大集合”：高價值生活拓展，實惠型用戶擴容；粉絲大集合，品牌會員大創(chuàng)造。6）“差異化競爭突破”：尋找特色，找到“差異化優(yōu)勢”；找到價值點，推動大突破。7）“全渠道打通”：設(shè)計線下連接點，打通全渠道；融合創(chuàng)造新連接體驗。8）“區(qū)域大聚焦”：聚焦區(qū)域經(jīng)營；建立“戰(zhàn)略根據(jù)地”。9）“供應(yīng)鏈拉升”：夯實供應(yīng)鏈基礎(chǔ)，提升產(chǎn)品品質(zhì)；降低履約成本。
“全渠道打通”：設(shè)計線下連接點，打通全渠道；融合創(chuàng)造新連接體驗
設(shè)計線下連接點，打通全渠道。優(yōu)秀的社區(qū)電商，必然是以“全渠道連接”為典型特征的社區(qū)經(jīng)營，必然是以線下門店、線下自提點等為重點的全渠道聯(lián)動電商。打通全渠道的商品經(jīng)營、價格設(shè)計、活動聯(lián)動，提供全渠道會員運營及價值，生鮮社區(qū)電商經(jīng)營，才會有大躍升。
融合創(chuàng)造新連接體驗。全渠道品牌經(jīng)營，全渠道生鮮價值創(chuàng)造，貴在持續(xù)融合品牌競爭優(yōu)勢，以“強線下連接”提供更高品質(zhì)的用戶體驗，以“強會員服務(wù)”創(chuàng)造更強的消費黏性，更重要的，全渠道共享會員權(quán)益、全渠道共享會員積分、全渠道共享品牌特色，社區(qū)電商經(jīng)營，才會更有影響力。
經(jīng)典案例：根據(jù)叮咚買菜2021Q4業(yè)績會PPT、東方網(wǎng)、天風(fēng)證券研究所（數(shù)據(jù)截至2021年12月31日）等綜合資訊表明，叮咚買菜價值鏈主要包括上游采購、區(qū)域處理中心、前置倉、用戶四大組成部分。其中上游采購包括產(chǎn)地直采、自有品牌加工、品牌商/經(jīng)銷商采購三種方式。
“區(qū)域大聚焦”：聚焦區(qū)域經(jīng)營；建立“戰(zhàn)略根據(jù)地”
聚焦區(qū)域經(jīng)營。無區(qū)域不大，無聚焦不強，無聚焦區(qū)域無法增長。優(yōu)秀的生鮮社區(qū)電商，大都有自己的重點市場，如各地方團大都有自己的“基地市場”，大 都有自己的核心區(qū)域，如廈門之于“叼到家”社區(qū)拼團，如東北之于“九佰街”，聚焦區(qū)域經(jīng)營，才能做大生鮮用戶，才能做大生鮮拼團市場。
建立“戰(zhàn)略根據(jù)地”。優(yōu)秀的社區(qū)電商，大都擁有自己的“基地市場”，無基地市場不強，無基地市場不富，無“戰(zhàn)略根據(jù)地”不贏。強大的生鮮社區(qū)電商，經(jīng)營的是“優(yōu)勢區(qū)域”的生鮮生意，點亮的是高品質(zhì)享受的“社區(qū)生活”，而這，依托于數(shù)字品牌營銷策劃強加持的“戰(zhàn)略根據(jù)地市場”。
“供應(yīng)鏈拉升”：夯實供應(yīng)鏈基礎(chǔ)，提升產(chǎn)品品質(zhì)；降低履約成本
夯實供應(yīng)鏈基礎(chǔ)，提升產(chǎn)品品質(zhì)。持續(xù)的生鮮消費，來源于優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，來源于強大供應(yīng)鏈支撐，更來源于持續(xù)的“生鮮商品制造”。優(yōu)秀的供應(yīng)鏈，或依托強大的種植養(yǎng)殖基地，或得益于強大自有產(chǎn)品的拓展，更或依靠遍布全球的采購物流體系。供應(yīng)鏈有多強大，產(chǎn)品品質(zhì)就有多好。
降低履約成本。履約成本，講的是訂單的履約能力及履約成本，依靠專業(yè)且可以外包的外送員，通過同一區(qū)域內(nèi)的配送網(wǎng)點設(shè)計，設(shè)計“運費滿贈”、“免費送”等促銷活動減少運費支出，通過智能算法優(yōu)化配送路線，這些都可以極大提升訂單履約能力，極大降低履約成本，以此助推生鮮社區(qū)電商大升級。
經(jīng)典案例：根據(jù)叮咚買菜招股書、叮咚買菜2021Q4業(yè)績會PPT、天風(fēng)證券研究所等綜合資訊表明，叮咚買菜產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，自有品牌、自有生產(chǎn)加工產(chǎn)品、預(yù)制菜比重上升。2021年四季度，自有生產(chǎn)加工產(chǎn)品在GMV中占比6.5%，預(yù)制菜在GMV中占比14.9%。
生鮮社區(qū)電商的經(jīng)營之路，贏在品牌戰(zhàn)略指引的“滲透式擴張”，勝在全渠道品牌營銷策劃助力下的“精細化運營”，強在全渠道品牌策劃傳播引發(fā)的“用戶大集合”，活在數(shù)字品牌營銷策劃激發(fā)下的“品類大集成”，壯大于“差異化競爭”指引下的快突破。融入數(shù)字化技術(shù)，打通全渠道經(jīng)營，聚焦重點區(qū)域大突破，持續(xù)拉升供應(yīng)鏈支撐能力，生鮮社區(qū)電商的快發(fā)展，可以期待！
“九大發(fā)展主題”，創(chuàng)造社區(qū)電商經(jīng)營新天地。1）“換道式超車”：點亮團購，喚醒生活新激情；創(chuàng)新服務(wù)，做精社區(qū)新平臺。2）“滲透式擴張”：向低線市場擴張，要增量；高線市場品類擴張，提升滲透率。3）“精細化運營”：精細化運營管理，提升經(jīng)營收益；降低成本，控制損耗及利潤分配。4）“品類大集成”：生鮮引流，生活大融入；單點突破，品類大集成。5）“用戶大集合”：高價值生活拓展，實惠型用戶擴容；粉絲大集合，品牌會員大創(chuàng)造。6）“差異化競爭突破”：尋找特色，找到“差異化優(yōu)勢”；找到價值點，推動大突破。7）“全渠道打通”：設(shè)計線下連接點，打通全渠道；融合創(chuàng)造新連接體驗。8）“區(qū)域大聚焦”：聚焦區(qū)域經(jīng)營；建立“戰(zhàn)略根據(jù)地”。9）“供應(yīng)鏈拉升”：夯實供應(yīng)鏈基礎(chǔ)，提升產(chǎn)品品質(zhì)；降低履約成本。
“全渠道打通”：設(shè)計線下連接點，打通全渠道；融合創(chuàng)造新連接體驗
設(shè)計線下連接點，打通全渠道。優(yōu)秀的社區(qū)電商，必然是以“全渠道連接”為典型特征的社區(qū)經(jīng)營，必然是以線下門店、線下自提點等為重點的全渠道聯(lián)動電商。打通全渠道的商品經(jīng)營、價格設(shè)計、活動聯(lián)動，提供全渠道會員運營及價值，生鮮社區(qū)電商經(jīng)營，才會有大躍升。
融合創(chuàng)造新連接體驗。全渠道品牌經(jīng)營，全渠道生鮮價值創(chuàng)造，貴在持續(xù)融合品牌競爭優(yōu)勢，以“強線下連接”提供更高品質(zhì)的用戶體驗，以“強會員服務(wù)”創(chuàng)造更強的消費黏性，更重要的，全渠道共享會員權(quán)益、全渠道共享會員積分、全渠道共享品牌特色，社區(qū)電商經(jīng)營，才會更有影響力。
經(jīng)典案例：根據(jù)叮咚買菜2021Q4業(yè)績會PPT、東方網(wǎng)、天風(fēng)證券研究所（數(shù)據(jù)截至2021年12月31日）等綜合資訊表明，叮咚買菜價值鏈主要包括上游采購、區(qū)域處理中心、前置倉、用戶四大組成部分。其中上游采購包括產(chǎn)地直采、自有品牌加工、品牌商/經(jīng)銷商采購三種方式。
聚焦區(qū)域經(jīng)營。無區(qū)域不大，無聚焦不強，無聚焦區(qū)域無法增長。優(yōu)秀的生鮮社區(qū)電商，大都有自己的重點市場，如各地方團大都有自己的“基地市場”，大 都有自己的核心區(qū)域，如廈門之于“叼到家”社區(qū)拼團，如東北之于“九佰街”，聚焦區(qū)域經(jīng)營，才能做大生鮮用戶，才能做大生鮮拼團市場。
建立“戰(zhàn)略根據(jù)地”。優(yōu)秀的社區(qū)電商，大都擁有自己的“基地市場”，無基地市場不強，無基地市場不富，無“戰(zhàn)略根據(jù)地”不贏。強大的生鮮社區(qū)電商，經(jīng)營的是“優(yōu)勢區(qū)域”的生鮮生意，點亮的是高品質(zhì)享受的“社區(qū)生活”，而這，依托于數(shù)字品牌營銷策劃強加持的“戰(zhàn)略根據(jù)地市場”。
“供應(yīng)鏈拉升”：夯實供應(yīng)鏈基礎(chǔ)，提升產(chǎn)品品質(zhì)；降低履約成本
夯實供應(yīng)鏈基礎(chǔ)，提升產(chǎn)品品質(zhì)。持續(xù)的生鮮消費，來源于優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，來源于強大供應(yīng)鏈支撐，更來源于持續(xù)的“生鮮商品制造”。優(yōu)秀的供應(yīng)鏈，或依托強大的種植養(yǎng)殖基地，或得益于強大自有產(chǎn)品的拓展，更或依靠遍布全球的采購物流體系。供應(yīng)鏈有多強大，產(chǎn)品品質(zhì)就有多好。
降低履約成本。履約成本，講的是訂單的履約能力及履約成本，依靠專業(yè)且可以外包的外送員，通過同一區(qū)域內(nèi)的配送網(wǎng)點設(shè)計，設(shè)計“運費滿贈”、“免費送”等促銷活動減少運費支出，通過智能算法優(yōu)化配送路線，這些都可以極大提升訂單履約能力，極大降低履約成本，以此助推生鮮社區(qū)電商大升級。
經(jīng)典案例：根據(jù)叮咚買菜招股書、叮咚買菜2021Q4業(yè)績會PPT、天風(fēng)證券研究所等綜合資訊表明，叮咚買菜產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，自有品牌、自有生產(chǎn)加工產(chǎn)品、預(yù)制菜比重上升。2021年四季度，自有生產(chǎn)加工產(chǎn)品在GMV中占比6.5%，預(yù)制菜在GMV中占比14.9%。
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