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生鮮新零售之生鮮商品三度打造
發(fā)布時間:2022-08-12 ????點擊數(shù):
鍛造優(yōu)質(zhì)商品,點亮生鮮新零售。“商品經(jīng)營”一直是生鮮新零售經(jīng)營的核心之一,優(yōu)秀的商品經(jīng)營,必然是以品牌戰(zhàn)略指引的“明星產(chǎn)品打造”,必定是全渠道品牌營銷策劃激發(fā)的“強(qiáng)產(chǎn)品購買熱情”,必定是全渠道品牌策劃傳播點燃的“新產(chǎn)品消費”。以“明星產(chǎn)品”強(qiáng)化主打品類的深度,以數(shù)字品牌營銷策劃拓寬商品消費廣度,以品牌化內(nèi)容創(chuàng)新生鮮消費溫度,商品經(jīng)營,必有大突破!
 
“三度打造”,拓寬生鮮新零售新天地。1)“主打品類有深度”:明星品類突出,吸引大流量;主打品類有深度,滿足用戶多元化需求。2)“商品消費有廣度”:覆蓋目標(biāo)用戶,有序擴(kuò)大商品經(jīng)營;集合式提供商品,有廣度更有競爭力。3)“內(nèi)容傳遞有溫度”:活化品牌內(nèi)容,激發(fā)用戶情緒;有溫度,有深度連接。
 
“主打品類有深度”:明星品類突出,吸引大流量;主打品類有深度,滿足用戶多元化需求
 
明星品類突出,吸引大流量。生鮮新零售經(jīng)營中,“明星產(chǎn)品”大大提升了產(chǎn)品經(jīng)營的價值,大大拓寬了產(chǎn)品組合的新價值。以自身最優(yōu)勢的產(chǎn)品切入生鮮領(lǐng)域,持續(xù)引入新生鮮產(chǎn)品、百貨產(chǎn)品等,做大產(chǎn)品組合,才能助推商品的大發(fā)展。
 
主打品類有深度,滿足用戶多元化需求。主打的品類,對用戶消費影響力最大,對用戶購買的吸引力最大,優(yōu)秀的生鮮新零售產(chǎn)品經(jīng)營,必然要求產(chǎn)品的種類更多樣,要求產(chǎn)品規(guī)格多、數(shù)量多、款式多,可以滿足更多用戶的需求。
 
有深度的品類,才能滿足更多用戶需求,才能激發(fā)更多用戶的快速購買,才能真正讓“品類”更有競爭力,讓“主打品類”更有價值感。
 
經(jīng)典案例:根據(jù)國金證券研究所等綜合資訊表明,2020年8月拼多多公司推出多多買菜業(yè)務(wù),截至目前多多買菜市場份額達(dá)到42%,龍頭優(yōu)勢明顯。公司傳統(tǒng)優(yōu)勢品類-生鮮農(nóng)產(chǎn)品(果蔬肉蛋)是主要的銷售來源。從多多買菜小程序的品 類訪問結(jié)構(gòu)來看,蔬菜/水果/肉蛋占比近一半。生鮮平均單價低于標(biāo)品及百貨,預(yù)計低毛利的生鮮品類占比低于50%。
“商品消費有廣度”:覆蓋目標(biāo)用戶,有序擴(kuò)大商品經(jīng)營;集合式提供商品,有廣度更有競爭力
 
覆蓋目標(biāo)用戶,有序擴(kuò)大商品經(jīng)營。品牌戰(zhàn)略指引產(chǎn)品品牌營銷策劃創(chuàng)新,全渠道品牌策劃傳播點燃用戶的消費價值,數(shù)字品牌營銷策劃激活“目標(biāo)用戶”的新特色新價值,優(yōu)秀的生鮮新零售,其用戶群體是多種多樣的,或是以精品、定制化套餐強(qiáng)化的“中高端消費群體”,或是以經(jīng)濟(jì)、實惠、大眾化致勝的“大眾化消費群體”,因用戶不同而創(chuàng)造不同商品,方能致勝市場&創(chuàng)造新商品價值。
 
集合式提供商品,有廣度更有競爭力。集合式產(chǎn)品,瞄準(zhǔn)的是多樣化產(chǎn)品消費,點亮的是低頻、高頻等不同消費頻率的產(chǎn)品組合,創(chuàng)造的是更廣泛的消費組合。集合多種商品,點亮服務(wù)價值,企業(yè)經(jīng)營,才會更有價值。
 
經(jīng)典案例:根據(jù)國金證券研究所等綜合資訊表明,2019年6月,拼多多公司推出百億補(bǔ)貼計劃,聯(lián)合品牌商家補(bǔ)貼上萬款商品。補(bǔ)貼力度:2021年相比2020年補(bǔ)貼力度持續(xù)提升,2022 年 3 月至 5 月期間主要受疫情影響,可選品類的消費需求走弱,商家補(bǔ)貼意愿和營銷投放意愿降低。補(bǔ)貼品類方面,手機(jī)、家電、化妝品、服飾等為補(bǔ)貼的重點品類。
“內(nèi)容傳遞有溫度”:活化品牌內(nèi)容,激發(fā)用戶情緒;有溫度,有深度連接
 
活化品牌內(nèi)容,激發(fā)用戶情緒。數(shù)字品牌營銷策劃激活品牌&用戶的強(qiáng)交互,優(yōu)秀的生鮮新零售,需要企業(yè)以“超新鮮產(chǎn)品”點亮品牌價值,以“高價值內(nèi)容”創(chuàng)造品牌感知,以“個性化套餐、貼心式會員、會員私屬專區(qū)”激發(fā)高端用戶的“精品享受”。刷新品牌化內(nèi)容,點亮生鮮應(yīng)用場景,用戶經(jīng)營,自然更上一層樓。
 
有溫度,有深度連接。生鮮新零售,創(chuàng)造的是生鮮產(chǎn)品,點亮的是“團(tuán)購等新零售形式”,連接的是美食、美品、美物的新生活。以新鮮蔬菜、進(jìn)口水果點亮廚房生活,以品質(zhì)家飾、品質(zhì)百貨點亮家居新環(huán)境,刷新商品的表現(xiàn),創(chuàng)意表達(dá)“有溫度的文字”,生鮮新零售,定會有更高的“品質(zhì)認(rèn)同”,定會有更強(qiáng)的“價值感受”。
 
生鮮新零售的商品經(jīng)營,貴在以品牌戰(zhàn)略指引產(chǎn)品領(lǐng)域高效拓展,以全渠道品牌營銷策劃拉升用戶消費感受,以全渠道品牌策劃傳播點燃用戶的消費熱情,以數(shù)字品牌營銷策劃引爆“有溫度內(nèi)容”。引入數(shù)字化經(jīng)營,點亮深度品類創(chuàng)造,放大“有溫度表達(dá)”,生鮮新零售產(chǎn)品經(jīng)營,定有大看點!
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