區(qū)域乳品企業(yè)新零售電商品牌營(yíng)銷(xiāo)策劃四法
發(fā)布時(shí)間：2020-08-23 ????點(diǎn)擊數(shù)：
區(qū)域乳品企業(yè)總有企業(yè)的商業(yè)價(jià)值，其依托優(yōu)質(zhì)的巴氏奶等區(qū)域明星乳品品類(lèi)，創(chuàng)造著自己的明星品類(lèi)價(jià)值，更有自己的區(qū)域奶源基地做依托，基于數(shù)字化技術(shù)做突破，以乳品業(yè)務(wù)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級(jí)為指導(dǎo)，強(qiáng)化線(xiàn)上線(xiàn)下結(jié)合的數(shù)字品牌營(yíng)銷(xiāo)策劃，點(diǎn)亮基于全域會(huì)員運(yùn)營(yíng)的全渠道品牌策劃營(yíng)銷(xiāo)，突出區(qū)域乳品消費(fèi)的主題營(yíng)銷(xiāo)策劃，區(qū)域乳品企業(yè)定能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，發(fā)力新零售電商領(lǐng)域，迅猛成長(zhǎng)。
區(qū)域性乳品企業(yè)，貴在“新零售”，新在“數(shù)字品牌營(yíng)銷(xiāo)策劃”
區(qū)域性乳品企業(yè)的快速發(fā)展，得益于新零售模式策劃的快速突破，得益于新零售的迅猛發(fā)展，強(qiáng)化數(shù)字化技術(shù)的加持，以“生產(chǎn)基地”為核心，以“數(shù)字品牌策劃營(yíng)銷(xiāo)”為切入點(diǎn)，全面彰顯區(qū)域性乳品企業(yè)的商業(yè)價(jià)值。根據(jù)市場(chǎng)公開(kāi)資料顯示，目前我國(guó)巴氏奶市場(chǎng)形成了初步實(shí)現(xiàn)“2+N”格局，即兩家準(zhǔn)全國(guó)化的“光明乳業(yè)”和“新希望乳業(yè)”。行業(yè)巨頭蒙牛伊 利均有涉足巴 氏奶，其中蒙 牛在安徽有大型巴氏奶基地，伊利股份2019年推出幾款巴氏奶產(chǎn)品，但尚未形成強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力。
區(qū)域性乳品企業(yè)，“品牌營(yíng)銷(xiāo)策劃四法”值得關(guān)注。貫穿式乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)，強(qiáng)化奶源配置、冷鏈運(yùn)輸及消費(fèi)激活，產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值管理。刷新乳品消費(fèi)，點(diǎn)亮消費(fèi)場(chǎng)景，有消費(fèi)有未來(lái)。推動(dòng)產(chǎn)品升級(jí)，促進(jìn)產(chǎn)品細(xì)分，放大產(chǎn)品的新鮮、品質(zhì)價(jià)值。資本驅(qū)動(dòng)增長(zhǎng)，以跨區(qū)域并購(gòu)解決“跨區(qū)域擴(kuò)張”難題，跨越式增長(zhǎng)。
“品牌營(yíng)銷(xiāo)策劃四法”之一：貫穿式乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)，強(qiáng)化奶源配置、冷鏈運(yùn)輸及消費(fèi)激活，“全產(chǎn)業(yè)鏈”高價(jià)值管理
從區(qū)域乳品企業(yè)的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀來(lái)看，區(qū)域乳品企業(yè)大多久經(jīng)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)考驗(yàn)，紛紛搶占奶源基地，強(qiáng)化奶源、強(qiáng)化冷鏈基地建設(shè)等是各區(qū)域乳品企業(yè)極為關(guān)注的競(jìng)爭(zhēng)力所在。根據(jù)《中國(guó)奶業(yè)年鑒》、安信證券研究中心等綜合資訊表明，區(qū)域乳品企業(yè)的“奶源競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)”比較突出，“當(dāng)?shù)啬淘?rdquo;往往成為區(qū)域乳業(yè)參與的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的“成功關(guān)鍵要素”，遼寧、山東等地原奶自給率高于100%，而云南是西南地區(qū)原奶自給率最高的省份，其巴氏奶消費(fèi)量亦較高；冷鏈物流發(fā)達(dá)是華東(江浙滬、福建等)、華北地區(qū)(山東等)等地巴氏奶消費(fèi)量較高的主要因素之一。
區(qū)域性乳品企業(yè)要想縱橫區(qū)域市場(chǎng)，需要強(qiáng)化“貫穿式產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)”，放大產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)特色，強(qiáng)化“地緣式奶源基地設(shè)置”，放大區(qū)域奶源基地價(jià)值，全力點(diǎn)亮奶源基地市場(chǎng)的新品開(kāi)發(fā)、區(qū)域拓展及社區(qū)渠道行銷(xiāo)，以?xún)?yōu)質(zhì)的“鮮奶產(chǎn)品”激活乳品消費(fèi)，以“全程冷鏈運(yùn)輸”放大乳品產(chǎn)業(yè)新價(jià)值。
“品牌營(yíng)銷(xiāo)策劃四法”之二：刷新乳品消費(fèi)，點(diǎn)亮消費(fèi)場(chǎng)景，有消費(fèi)有未來(lái)
健康乳品消費(fèi)已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)乳品消費(fèi)的主流，強(qiáng)大的“乳品健康消費(fèi)”驅(qū)動(dòng)著乳品行業(yè)的迭代升級(jí)。根據(jù)歐睿、安信證券研究中心等綜合資訊表明，2014-2018年量CAGR 5.7%，價(jià)CAGR2.8%，量?jī)r(jià)齊升，分品類(lèi)，低脂、50%脂肪、全脂鮮奶規(guī)模 2014-2018 年 CAGR 為 9.6%、 9.7%、8.6%，滿(mǎn)足健康需求的低脂以及 50%脂肪鮮奶增速更快，表明行業(yè)在成長(zhǎng)期(更多 在于量提升)，而部分成熟市場(chǎng)進(jìn)入產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)階段。
從消費(fèi)人群來(lái)看，90后、95后已經(jīng)成為乳品消費(fèi)的主力人群，對(duì)乳品產(chǎn)品的年輕化、時(shí)尚化等提出了更高要求，大部分年輕消費(fèi)者對(duì)食品的健康性、主題性等比較關(guān)注，產(chǎn)品消費(fèi)的健康化、品質(zhì)化和個(gè)性化已經(jīng)成為乳品主力消費(fèi)人群的“核心消費(fèi)關(guān)注點(diǎn)”之一。根據(jù)歐睿、安信證券研究中心等綜合資訊表明，滿(mǎn)足健康需求的低脂以及50%脂肪鮮奶增速更快，這些富含健康元素的乳品無(wú)益更受歡迎。
“品牌營(yíng)銷(xiāo)策劃四法”之三：推動(dòng)產(chǎn)品升級(jí)，促進(jìn)產(chǎn)品細(xì)分，放大產(chǎn)品的新鮮、品質(zhì)價(jià)值
消費(fèi)升級(jí)驅(qū)動(dòng)著乳品產(chǎn)品結(jié)構(gòu)持續(xù)升級(jí)，功能性新品滿(mǎn)足細(xì)分需求，乳品的多功能性、健康性等日益明顯。根據(jù)光明官網(wǎng)、安信證券研究中心等綜合資訊表明，乳品巴氏奶產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不斷升級(jí)，2019年光明的高端鮮奶系列優(yōu)倍、致優(yōu)增 速 20%、50%以上，2019年推出超高端娟珊系列，蛋白質(zhì)含量 3.8g/100ml；新希望推出24小時(shí)鮮牛乳，開(kāi)啟72°C巴氏殺菌時(shí)代。
國(guó)內(nèi)的乳品消費(fèi)正持續(xù)升級(jí)，從傳統(tǒng)的功能型消費(fèi)向“鮮奶型”、“高端型細(xì)分奶”發(fā)展，從單一的、主流規(guī)格的產(chǎn)品向復(fù)合型、細(xì)分化乳業(yè)產(chǎn)品發(fā)展，產(chǎn)品的復(fù)合化、功能化特質(zhì)明顯，關(guān)注乳品的生鮮性、復(fù)合性和價(jià)值感，區(qū)域乳品企業(yè)應(yīng)更具價(jià)值感和品質(zhì)感，更具發(fā)展沖勁。
“品牌營(yíng)銷(xiāo)策劃四法”之四：資本驅(qū)動(dòng)增長(zhǎng)，以“跨區(qū)域并購(gòu)”解決“全國(guó)化擴(kuò)張”難題，“集小舟成大船”，跨越式發(fā)展
乳品企業(yè)發(fā)展至今，多數(shù)企業(yè)已經(jīng)完成了“規(guī)模化成長(zhǎng)”，從銷(xiāo)售規(guī)模的擴(kuò)張向“資本驅(qū)動(dòng)成長(zhǎng)”發(fā)展，企業(yè)的規(guī)模化發(fā)展更具實(shí)力。根據(jù)公司公告、安信證券研究中心等綜合資訊表明，新希望乳業(yè)于2002年開(kāi)啟并購(gòu)整合之路，2015-2016年先后并購(gòu)昆明海子、湖南南山、蘇州雙喜、朝日乳業(yè)，布局云南、湖南、華東、華北市場(chǎng)，通過(guò)“1+ N”模式打破低溫鮮奶的區(qū)域?qū)傩浴⒉粩嗖①?gòu)整合做強(qiáng)做細(xì)區(qū)域性乳制品市場(chǎng)，同時(shí)逐漸拓展出布局全國(guó)的的乳制品產(chǎn)業(yè)鏈。
區(qū)域性乳品消費(fèi)具有天生的地緣特性，擁有自己的“地產(chǎn)型奶源基地特色”，更有自己的“鮮奶消費(fèi)價(jià)值”，松散型的自然競(jìng)爭(zhēng)使“資本”能縱橫其間，在資本力量的驅(qū)動(dòng)下各區(qū)域乳品企業(yè)聯(lián)合共建，共同推動(dòng)區(qū)域乳品的迅猛發(fā)展，區(qū)域乳企進(jìn)入了“新發(fā)展時(shí)代”，資本驅(qū)動(dòng)企業(yè)迅猛增長(zhǎng)的時(shí)代。
數(shù)字化技術(shù)驅(qū)動(dòng)的時(shí)代背景下，區(qū)域乳品企業(yè)要想迅猛發(fā)展，需要強(qiáng)化乳品特性的快速發(fā)展，從單一的產(chǎn)品構(gòu)成向細(xì)分化、全渠道、復(fù)合式的高效產(chǎn)品組合發(fā)展，從側(cè)重線(xiàn)下的品牌策劃營(yíng)銷(xiāo)向全渠道品牌營(yíng)銷(xiāo)策劃發(fā)展，從簡(jiǎn)單的數(shù)字營(yíng)銷(xiāo)策劃向全域會(huì)員運(yùn)營(yíng)發(fā)展，乳品品牌策劃創(chuàng)新激活了區(qū)域乳品企業(yè)的活力，更放大了乳品企業(yè)的商業(yè)策劃創(chuàng)新力度，新品創(chuàng)新，新零售電商突破經(jīng)營(yíng)，更具價(jià)值感！
區(qū)域性乳品企業(yè)，貴在“新零售”，新在“數(shù)字品牌營(yíng)銷(xiāo)策劃”
區(qū)域性乳品企業(yè)的快速發(fā)展，得益于新零售模式策劃的快速突破，得益于新零售的迅猛發(fā)展，強(qiáng)化數(shù)字化技術(shù)的加持，以“生產(chǎn)基地”為核心，以“數(shù)字品牌策劃營(yíng)銷(xiāo)”為切入點(diǎn)，全面彰顯區(qū)域性乳品企業(yè)的商業(yè)價(jià)值。根據(jù)市場(chǎng)公開(kāi)資料顯示，目前我國(guó)巴氏奶市場(chǎng)形成了初步實(shí)現(xiàn)“2+N”格局，即兩家準(zhǔn)全國(guó)化的“光明乳業(yè)”和“新希望乳業(yè)”。行業(yè)巨頭蒙牛伊 利均有涉足巴 氏奶，其中蒙 牛在安徽有大型巴氏奶基地，伊利股份2019年推出幾款巴氏奶產(chǎn)品，但尚未形成強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力。
區(qū)域性乳品企業(yè)，“品牌營(yíng)銷(xiāo)策劃四法”值得關(guān)注。貫穿式乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)，強(qiáng)化奶源配置、冷鏈運(yùn)輸及消費(fèi)激活，產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值管理。刷新乳品消費(fèi)，點(diǎn)亮消費(fèi)場(chǎng)景，有消費(fèi)有未來(lái)。推動(dòng)產(chǎn)品升級(jí)，促進(jìn)產(chǎn)品細(xì)分，放大產(chǎn)品的新鮮、品質(zhì)價(jià)值。資本驅(qū)動(dòng)增長(zhǎng)，以跨區(qū)域并購(gòu)解決“跨區(qū)域擴(kuò)張”難題，跨越式增長(zhǎng)。
“品牌營(yíng)銷(xiāo)策劃四法”之一：貫穿式乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)，強(qiáng)化奶源配置、冷鏈運(yùn)輸及消費(fèi)激活，“全產(chǎn)業(yè)鏈”高價(jià)值管理
從區(qū)域乳品企業(yè)的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀來(lái)看，區(qū)域乳品企業(yè)大多久經(jīng)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)考驗(yàn)，紛紛搶占奶源基地，強(qiáng)化奶源、強(qiáng)化冷鏈基地建設(shè)等是各區(qū)域乳品企業(yè)極為關(guān)注的競(jìng)爭(zhēng)力所在。根據(jù)《中國(guó)奶業(yè)年鑒》、安信證券研究中心等綜合資訊表明，區(qū)域乳品企業(yè)的“奶源競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)”比較突出，“當(dāng)?shù)啬淘?rdquo;往往成為區(qū)域乳業(yè)參與的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的“成功關(guān)鍵要素”，遼寧、山東等地原奶自給率高于100%，而云南是西南地區(qū)原奶自給率最高的省份，其巴氏奶消費(fèi)量亦較高；冷鏈物流發(fā)達(dá)是華東(江浙滬、福建等)、華北地區(qū)(山東等)等地巴氏奶消費(fèi)量較高的主要因素之一。
“品牌營(yíng)銷(xiāo)策劃四法”之二：刷新乳品消費(fèi)，點(diǎn)亮消費(fèi)場(chǎng)景，有消費(fèi)有未來(lái)
健康乳品消費(fèi)已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)乳品消費(fèi)的主流，強(qiáng)大的“乳品健康消費(fèi)”驅(qū)動(dòng)著乳品行業(yè)的迭代升級(jí)。根據(jù)歐睿、安信證券研究中心等綜合資訊表明，2014-2018年量CAGR 5.7%，價(jià)CAGR2.8%，量?jī)r(jià)齊升，分品類(lèi)，低脂、50%脂肪、全脂鮮奶規(guī)模 2014-2018 年 CAGR 為 9.6%、 9.7%、8.6%，滿(mǎn)足健康需求的低脂以及 50%脂肪鮮奶增速更快，表明行業(yè)在成長(zhǎng)期(更多 在于量提升)，而部分成熟市場(chǎng)進(jìn)入產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)階段。
“品牌營(yíng)銷(xiāo)策劃四法”之三：推動(dòng)產(chǎn)品升級(jí)，促進(jìn)產(chǎn)品細(xì)分，放大產(chǎn)品的新鮮、品質(zhì)價(jià)值
消費(fèi)升級(jí)驅(qū)動(dòng)著乳品產(chǎn)品結(jié)構(gòu)持續(xù)升級(jí)，功能性新品滿(mǎn)足細(xì)分需求，乳品的多功能性、健康性等日益明顯。根據(jù)光明官網(wǎng)、安信證券研究中心等綜合資訊表明，乳品巴氏奶產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不斷升級(jí)，2019年光明的高端鮮奶系列優(yōu)倍、致優(yōu)增 速 20%、50%以上，2019年推出超高端娟珊系列，蛋白質(zhì)含量 3.8g/100ml；新希望推出24小時(shí)鮮牛乳，開(kāi)啟72°C巴氏殺菌時(shí)代。
“品牌營(yíng)銷(xiāo)策劃四法”之四：資本驅(qū)動(dòng)增長(zhǎng)，以“跨區(qū)域并購(gòu)”解決“全國(guó)化擴(kuò)張”難題，“集小舟成大船”，跨越式發(fā)展
乳品企業(yè)發(fā)展至今，多數(shù)企業(yè)已經(jīng)完成了“規(guī)模化成長(zhǎng)”，從銷(xiāo)售規(guī)模的擴(kuò)張向“資本驅(qū)動(dòng)成長(zhǎng)”發(fā)展，企業(yè)的規(guī)模化發(fā)展更具實(shí)力。根據(jù)公司公告、安信證券研究中心等綜合資訊表明，新希望乳業(yè)于2002年開(kāi)啟并購(gòu)整合之路，2015-2016年先后并購(gòu)昆明海子、湖南南山、蘇州雙喜、朝日乳業(yè)，布局云南、湖南、華東、華北市場(chǎng)，通過(guò)“1+ N”模式打破低溫鮮奶的區(qū)域?qū)傩浴⒉粩嗖①?gòu)整合做強(qiáng)做細(xì)區(qū)域性乳制品市場(chǎng)，同時(shí)逐漸拓展出布局全國(guó)的的乳制品產(chǎn)業(yè)鏈。
數(shù)字化技術(shù)驅(qū)動(dòng)的時(shí)代背景下，區(qū)域乳品企業(yè)要想迅猛發(fā)展，需要強(qiáng)化乳品特性的快速發(fā)展，從單一的產(chǎn)品構(gòu)成向細(xì)分化、全渠道、復(fù)合式的高效產(chǎn)品組合發(fā)展，從側(cè)重線(xiàn)下的品牌策劃營(yíng)銷(xiāo)向全渠道品牌營(yíng)銷(xiāo)策劃發(fā)展，從簡(jiǎn)單的數(shù)字營(yíng)銷(xiāo)策劃向全域會(huì)員運(yùn)營(yíng)發(fā)展，乳品品牌策劃創(chuàng)新激活了區(qū)域乳品企業(yè)的活力，更放大了乳品企業(yè)的商業(yè)策劃創(chuàng)新力度，新品創(chuàng)新，新零售電商突破經(jīng)營(yíng)，更具價(jià)值感！
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