藍海戰(zhàn)略策劃之速凍食品新藍海曲線打造五法
發(fā)布時間：2021-09-20 ????點擊數(shù)：
速凍食品行業(yè)，大藍海，創(chuàng)造大產(chǎn)業(yè)未來。新產(chǎn)業(yè)藍海戰(zhàn)略策劃創(chuàng)新，因行業(yè)不同而不動，速凍食品行業(yè)因潛力大、前景好等廣受歡迎，其市場規(guī)模持續(xù)擴大，產(chǎn)業(yè)品牌戰(zhàn)略價值持續(xù)擴大，產(chǎn)業(yè)品牌策劃傳播驅(qū)動的新食品藍海迅猛呈現(xiàn)，產(chǎn)業(yè)品牌營銷策劃引發(fā)的新速凍產(chǎn)業(yè)發(fā)展倍受關注，數(shù)字營銷策劃激發(fā)了更多的速凍食品消費。數(shù)字化技術驅(qū)動企業(yè)新零售模式策劃等新商業(yè)策劃，數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級助推企業(yè)新零售策劃運營，數(shù)字營銷策劃點燃新商業(yè)經(jīng)營策劃創(chuàng)新，全渠道品牌營銷策劃再創(chuàng)新助推速凍食品行業(yè)新藍海曲線打造。
速凍食品新產(chǎn)業(yè)藍海戰(zhàn)略策劃，創(chuàng)造新藍海曲線。速凍食品的新產(chǎn)業(yè)價值創(chuàng)造，得益于充分挖掘速凍食品的消費特性，得益于充分激發(fā)速凍食品的消費熱情，更得益于速凍消費的全場景點亮。速凍食品的新產(chǎn)業(yè)藍海價值創(chuàng)造，因速凍產(chǎn)品而興，因速凍消費而盛。
“五大方法”，打造速凍食品新藍海曲線。1）“創(chuàng)造速凍特色規(guī)?；{海”：刷新產(chǎn)業(yè)藍海認知，持續(xù)做大業(yè)務規(guī)模，持續(xù)做強差異化產(chǎn)品，強化精品服務，謀求規(guī)模下的差異化戰(zhàn)略。2）“點亮速凍消費全場景”：順應消費升級潮流，鎖定高品質(zhì)新客戶，提升產(chǎn)品便利性&品質(zhì)感，提供全場景集合式消費。3）“擴大大宗消費市場”：激活個人消費，合作戰(zhàn)略客戶，擴大B端大宗消費，點亮產(chǎn)業(yè)級品牌能量。4）“新鮮級名品打造”：回歸速凍食品消費特性，點亮“新鮮”產(chǎn)業(yè)級消費價值，塑造速凍名品，牽引產(chǎn)業(yè)價值鏈升級。5）“搶奪戰(zhàn)略價格空間”：合理定價，戰(zhàn)略性卡位“新市場藍海”，搶占產(chǎn)業(yè)級價格制高點，放大新產(chǎn)業(yè)價值。
“五大方法”之一——“創(chuàng)造速凍特色規(guī)模化藍海”：刷新產(chǎn)業(yè)藍海認知，持續(xù)做大業(yè)務規(guī)模，持續(xù)做強差異化產(chǎn)品，強化精品服務，謀求規(guī)模下的差異化戰(zhàn)略
刷新速凍產(chǎn)業(yè)藍海認知，做大業(yè)務，做強產(chǎn)品，以特色化成長為底色，以規(guī)?；l(fā)展為指引。速凍食品行業(yè)屬于食品消費行業(yè)，是需要強大的速凍食品消費牽引的，需要強大的速凍食品消費價值認同牽引，更需要明星速凍食品的持續(xù)涌現(xiàn)的。速凍食品新產(chǎn)業(yè)藍海，或以明星產(chǎn)品牽引企業(yè)新藍海增長，或以新技術點亮產(chǎn)品新消費，或以高毛利產(chǎn)品推動產(chǎn)品結(jié)構化提升，新舉措帶來新價值，新價值創(chuàng)造新藍海。
經(jīng)典案例：根據(jù)萬得資訊、中金公司研究部等綜合資訊表明，以安井為例，其近幾年不斷投放面點產(chǎn)品產(chǎn)能，搶占競爭較小的發(fā)面類市場，借助原有的渠道優(yōu)勢將手抓餅等單品做大，目前安井已進入速凍面米類排名前三。
“五大方法”之二——“點亮速凍消費全場景”：順應消費升級潮流，鎖定高品質(zhì)新客戶，提升產(chǎn)品便利性&品質(zhì)感，提供全場景集合式消費
順應速凍消費升級，鎖定高品質(zhì)新客戶。產(chǎn)業(yè)品牌戰(zhàn)略指引著速凍食品產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，產(chǎn)業(yè)級品牌營銷策劃刷新著速凍食品新消費，全場景品牌策劃傳播塑造著企業(yè)品牌的影響力，數(shù)字營銷策劃點亮著新客戶消費價值。速凍食品的新鮮性及安全性，持續(xù)提升著產(chǎn)品的消費價值，明星產(chǎn)品的持續(xù)涌現(xiàn)創(chuàng)造著高品質(zhì)客戶的深度認可。
提升產(chǎn)品便利性&品質(zhì)感，提供全場景集合式消費。速凍食品隸屬于食品行業(yè)，食品消費需要強大的便利性及價值感，用戶的隨處購買、隨時購買是需要的，也是必要的，數(shù)字化技術大大提升了企業(yè)新零售模式策劃水平，數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級助推了企業(yè)新零售策劃運營創(chuàng)新，企業(yè)新商業(yè)策劃點亮著用戶新速凍消費，創(chuàng)造著速凍食品行業(yè)的新消費價值。
“五大方法”之三——“擴大大宗消費市場”：激活個人消費，合作戰(zhàn)略客戶，擴大B端大宗消費，點亮產(chǎn)業(yè)級品牌能量
激活多種消費，擴大大宗消費，點亮產(chǎn)業(yè)級品牌能量。速凍食品消費本來就有個人消費及團體消費之分，優(yōu)秀的企業(yè)總能在刷新個人速凍食品消費理念，強化速凍食品的個人消費體驗及個性化滿足，同時積極拓展團購類、團餐類大宗消費市場，與優(yōu)秀的戰(zhàn)略級客戶合作，培育優(yōu)秀產(chǎn)品，提升戰(zhàn)略級消費。
速凍食品大宗消費市場的拓展，需要企業(yè)更加關注產(chǎn)品的規(guī)?；圃?，以C端用戶消費拉動大宗消費，以企業(yè)的產(chǎn)業(yè)級品牌影響力助推大宗消費市場拓展，以產(chǎn)業(yè)級品牌營銷策劃加快戰(zhàn)略級客戶合作。
經(jīng)典案例：根據(jù)公司官網(wǎng)、招股說明書、中金公司研究部等綜合資訊表明，巴比食品合作團餐客戶眾多，團餐營收2017年-2019年間持續(xù)增長，其產(chǎn)品比較契合團餐用戶高性價比需求，可增長空間大。
“五大方法”之四——“新鮮級名品打造”：回歸速凍食品消費特性，點亮“新鮮”產(chǎn)業(yè)級消費價值，塑造速凍名品，牽引產(chǎn)業(yè)價值鏈升級
回歸速凍食品消費特性，點亮“新鮮”消費價值。優(yōu)秀的速凍產(chǎn)品一直是速凍食品企業(yè)決勝市場的“競爭利器”，“新鮮”、“安全”等是速凍食品消費的熱點話題之一，也是速凍食品消費的重點領域所在。藍海企業(yè)或是持續(xù)強化速凍食品的新鮮特性，或是關注速凍食品的安全特性，新產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造新價值，新產(chǎn)品帶來新增長。
塑造速凍名品，牽引產(chǎn)品價值鏈升級。“速凍名品”的產(chǎn)品突破點很多，可以是優(yōu)質(zhì)可口的原料加入，可以是區(qū)域名食品的開發(fā)，可以優(yōu)秀速凍食品技術的應用，新名品創(chuàng)造新消費認可，帶來新消費價值。
“五大方法”之五——“搶奪戰(zhàn)略價格空間”：合理定價，戰(zhàn)略性卡位“新市場藍海”，搶占產(chǎn)業(yè)級價格制高點，放大新產(chǎn)業(yè)價值
戰(zhàn)略性定價，卡位新市場空間，搶占產(chǎn)業(yè)級價格制高點。速凍食品行業(yè)屬于快速消費品行業(yè)，規(guī)模效應明顯，產(chǎn)品的戰(zhàn)略性定價，決定著企業(yè)的經(jīng)營成本及經(jīng)營利潤。速凍新藍海的打造，要求合理的經(jīng)營利潤支撐，更要求戰(zhàn)略性的產(chǎn)品合理定價。以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品經(jīng)營為突破口，以規(guī)?；脑牧喜少弫斫档统杀?，速凍食品的利潤可以更高，更有價值。
戰(zhàn)略性產(chǎn)品定價，一方面可以提升產(chǎn)品經(jīng)營利潤，另一方面可以反控企業(yè)成本，創(chuàng)造新商業(yè)經(jīng)營策劃新價值，搶占產(chǎn)業(yè)級價格制高點，以產(chǎn)品制高點錨定優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品價格區(qū)間，以優(yōu)秀產(chǎn)品拓展更多消費市場，以新藍海戰(zhàn)略策劃點亮速凍食品新消費價值。
經(jīng)典案例：根據(jù)萬得資訊、中金公司研究部等綜合資訊表明，安井的規(guī)模優(yōu)勢幫助其實現(xiàn)“高質(zhì)中高價”模式，其上游原材料采購上的優(yōu)勢。以魚丸為例，安井通過規(guī)模優(yōu)勢下低原材料采購價格實現(xiàn)產(chǎn)品高魚肉成分的同時成本價相較于其它企業(yè)仍有一定優(yōu)勢。安井在 B 端的高性價比模式被客戶認可且形成一定粘性后，其提價的空間也較為充分。
速凍食品行業(yè)新藍海的開拓，新藍海戰(zhàn)略策劃創(chuàng)新是開拓主線，數(shù)字化技術強突破是優(yōu)秀支撐，企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級大大加快了這一拓展進程。數(shù)字商業(yè)經(jīng)濟風行的年代，速凍食品企業(yè)的規(guī)?；l(fā)展依然具有價值，優(yōu)秀企業(yè)總能以產(chǎn)業(yè)品牌戰(zhàn)略牽引企業(yè)新商業(yè)策劃變革，以新零售模式策劃驅(qū)動企業(yè)新藍海增長，以新零售策劃運營提升用戶的品牌忠誠度，以產(chǎn)業(yè)級品牌策劃傳播提升企業(yè)的產(chǎn)業(yè)品牌影響力，以產(chǎn)業(yè)級品牌營銷策劃點亮速凍消費全場景。速凍食品 新藍海曲線打造，得益于產(chǎn)業(yè)級品牌策劃營銷助力的新鮮級名品打造，得益于大宗消費市場的拓展，更得益于數(shù)字營銷策劃助推的戰(zhàn)略價格空間的搶占，且行且珍惜！
速凍食品新產(chǎn)業(yè)藍海戰(zhàn)略策劃，創(chuàng)造新藍海曲線。速凍食品的新產(chǎn)業(yè)價值創(chuàng)造，得益于充分挖掘速凍食品的消費特性，得益于充分激發(fā)速凍食品的消費熱情，更得益于速凍消費的全場景點亮。速凍食品的新產(chǎn)業(yè)藍海價值創(chuàng)造，因速凍產(chǎn)品而興，因速凍消費而盛。
“五大方法”，打造速凍食品新藍海曲線。1）“創(chuàng)造速凍特色規(guī)?；{海”：刷新產(chǎn)業(yè)藍海認知，持續(xù)做大業(yè)務規(guī)模，持續(xù)做強差異化產(chǎn)品，強化精品服務，謀求規(guī)模下的差異化戰(zhàn)略。2）“點亮速凍消費全場景”：順應消費升級潮流，鎖定高品質(zhì)新客戶，提升產(chǎn)品便利性&品質(zhì)感，提供全場景集合式消費。3）“擴大大宗消費市場”：激活個人消費，合作戰(zhàn)略客戶，擴大B端大宗消費，點亮產(chǎn)業(yè)級品牌能量。4）“新鮮級名品打造”：回歸速凍食品消費特性，點亮“新鮮”產(chǎn)業(yè)級消費價值，塑造速凍名品，牽引產(chǎn)業(yè)價值鏈升級。5）“搶奪戰(zhàn)略價格空間”：合理定價，戰(zhàn)略性卡位“新市場藍海”，搶占產(chǎn)業(yè)級價格制高點，放大新產(chǎn)業(yè)價值。
“五大方法”之一——“創(chuàng)造速凍特色規(guī)模化藍海”：刷新產(chǎn)業(yè)藍海認知，持續(xù)做大業(yè)務規(guī)模，持續(xù)做強差異化產(chǎn)品，強化精品服務，謀求規(guī)模下的差異化戰(zhàn)略
刷新速凍產(chǎn)業(yè)藍海認知，做大業(yè)務，做強產(chǎn)品，以特色化成長為底色，以規(guī)?；l(fā)展為指引。速凍食品行業(yè)屬于食品消費行業(yè)，是需要強大的速凍食品消費牽引的，需要強大的速凍食品消費價值認同牽引，更需要明星速凍食品的持續(xù)涌現(xiàn)的。速凍食品新產(chǎn)業(yè)藍海，或以明星產(chǎn)品牽引企業(yè)新藍海增長，或以新技術點亮產(chǎn)品新消費，或以高毛利產(chǎn)品推動產(chǎn)品結(jié)構化提升，新舉措帶來新價值，新價值創(chuàng)造新藍海。
經(jīng)典案例：根據(jù)萬得資訊、中金公司研究部等綜合資訊表明，以安井為例，其近幾年不斷投放面點產(chǎn)品產(chǎn)能，搶占競爭較小的發(fā)面類市場，借助原有的渠道優(yōu)勢將手抓餅等單品做大，目前安井已進入速凍面米類排名前三。
順應速凍消費升級，鎖定高品質(zhì)新客戶。產(chǎn)業(yè)品牌戰(zhàn)略指引著速凍食品產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，產(chǎn)業(yè)級品牌營銷策劃刷新著速凍食品新消費，全場景品牌策劃傳播塑造著企業(yè)品牌的影響力，數(shù)字營銷策劃點亮著新客戶消費價值。速凍食品的新鮮性及安全性，持續(xù)提升著產(chǎn)品的消費價值，明星產(chǎn)品的持續(xù)涌現(xiàn)創(chuàng)造著高品質(zhì)客戶的深度認可。
提升產(chǎn)品便利性&品質(zhì)感，提供全場景集合式消費。速凍食品隸屬于食品行業(yè)，食品消費需要強大的便利性及價值感，用戶的隨處購買、隨時購買是需要的，也是必要的，數(shù)字化技術大大提升了企業(yè)新零售模式策劃水平，數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級助推了企業(yè)新零售策劃運營創(chuàng)新，企業(yè)新商業(yè)策劃點亮著用戶新速凍消費，創(chuàng)造著速凍食品行業(yè)的新消費價值。
“五大方法”之三——“擴大大宗消費市場”：激活個人消費，合作戰(zhàn)略客戶，擴大B端大宗消費，點亮產(chǎn)業(yè)級品牌能量
激活多種消費，擴大大宗消費，點亮產(chǎn)業(yè)級品牌能量。速凍食品消費本來就有個人消費及團體消費之分，優(yōu)秀的企業(yè)總能在刷新個人速凍食品消費理念，強化速凍食品的個人消費體驗及個性化滿足，同時積極拓展團購類、團餐類大宗消費市場，與優(yōu)秀的戰(zhàn)略級客戶合作，培育優(yōu)秀產(chǎn)品，提升戰(zhàn)略級消費。
速凍食品大宗消費市場的拓展，需要企業(yè)更加關注產(chǎn)品的規(guī)?；圃?，以C端用戶消費拉動大宗消費，以企業(yè)的產(chǎn)業(yè)級品牌影響力助推大宗消費市場拓展，以產(chǎn)業(yè)級品牌營銷策劃加快戰(zhàn)略級客戶合作。
經(jīng)典案例：根據(jù)公司官網(wǎng)、招股說明書、中金公司研究部等綜合資訊表明，巴比食品合作團餐客戶眾多，團餐營收2017年-2019年間持續(xù)增長，其產(chǎn)品比較契合團餐用戶高性價比需求，可增長空間大。
回歸速凍食品消費特性，點亮“新鮮”消費價值。優(yōu)秀的速凍產(chǎn)品一直是速凍食品企業(yè)決勝市場的“競爭利器”，“新鮮”、“安全”等是速凍食品消費的熱點話題之一，也是速凍食品消費的重點領域所在。藍海企業(yè)或是持續(xù)強化速凍食品的新鮮特性，或是關注速凍食品的安全特性，新產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造新價值，新產(chǎn)品帶來新增長。
塑造速凍名品，牽引產(chǎn)品價值鏈升級。“速凍名品”的產(chǎn)品突破點很多，可以是優(yōu)質(zhì)可口的原料加入，可以是區(qū)域名食品的開發(fā)，可以優(yōu)秀速凍食品技術的應用，新名品創(chuàng)造新消費認可，帶來新消費價值。
“五大方法”之五——“搶奪戰(zhàn)略價格空間”：合理定價，戰(zhàn)略性卡位“新市場藍海”，搶占產(chǎn)業(yè)級價格制高點，放大新產(chǎn)業(yè)價值
戰(zhàn)略性定價，卡位新市場空間，搶占產(chǎn)業(yè)級價格制高點。速凍食品行業(yè)屬于快速消費品行業(yè)，規(guī)模效應明顯，產(chǎn)品的戰(zhàn)略性定價，決定著企業(yè)的經(jīng)營成本及經(jīng)營利潤。速凍新藍海的打造，要求合理的經(jīng)營利潤支撐，更要求戰(zhàn)略性的產(chǎn)品合理定價。以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品經(jīng)營為突破口，以規(guī)?；脑牧喜少弫斫档统杀?，速凍食品的利潤可以更高，更有價值。
戰(zhàn)略性產(chǎn)品定價，一方面可以提升產(chǎn)品經(jīng)營利潤，另一方面可以反控企業(yè)成本，創(chuàng)造新商業(yè)經(jīng)營策劃新價值，搶占產(chǎn)業(yè)級價格制高點，以產(chǎn)品制高點錨定優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品價格區(qū)間，以優(yōu)秀產(chǎn)品拓展更多消費市場，以新藍海戰(zhàn)略策劃點亮速凍食品新消費價值。
經(jīng)典案例：根據(jù)萬得資訊、中金公司研究部等綜合資訊表明，安井的規(guī)模優(yōu)勢幫助其實現(xiàn)“高質(zhì)中高價”模式，其上游原材料采購上的優(yōu)勢。以魚丸為例，安井通過規(guī)模優(yōu)勢下低原材料采購價格實現(xiàn)產(chǎn)品高魚肉成分的同時成本價相較于其它企業(yè)仍有一定優(yōu)勢。安井在 B 端的高性價比模式被客戶認可且形成一定粘性后，其提價的空間也較為充分。
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